terça-feira, 5 de maio de 2015

Ai que fome! Molho de berinjelas com vagem e pimentão amarelo


Oi gente, tudo bem?
O post hoje é de comidinha fácil!

Você vai precisar de:

1 Berinjela grande com casca
1 pimentão amarelo
1 tomate com casca e sementes
10 vagens
1 pacote de molho de tomate
Sal, azeite e temperos à gosto

Corte as berinjelas e deixe de molho na água e sal por uma hora.
 Corte os pimentões em tiras bem finas, as vagens em três partes, e os tomates em pedaços bem pequenos.
Untei a forma com azeite.
Despeje o molho de tomate em uma panela com sal e temperos, mecha bem, não precisa esquentar.
Escorri as berinjelas e coloquei na forma junto com os pimentões, os tomates e as vagens.
Por cima despejei o molho de tomate e coloquei no forno à 180º por meia hora.

E está pronto para matar a fome!

Eu costumo comer quente na comida ou com pão, fica uma delícia!


E aí, gostaram?

Quem fizer não deixe de comentar!

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Um comentário:

  1. Bem diferente, nunca tinha visto essa receita.
    Bjos!
    http://amonailart.blogspot.com.br/

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